Metropolitana de Santiago

Astrid y Gaston

(+56 2) 26509125
Antonio Bellet 201 Providencia, Santiago, Chile
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  • Categoría: Restaurantes , Comida Peruana
  • Sobre Astrid y Gaston




    El nombre de los propietarios, Astrid y Gaston Santiago restaurante es uno de los restaurantes más aclamados por la crítica de Santiago. Fundado en 1994, este palacio comedor abierto y aireado años ha ganado el reconocimiento internacional tras año. El menú se compone de la alta cocina peruana que cambia cada temporada. Cabe destacar que es la versión moderna de ceviches tradicionales, chupes (guisos de pescado) y chochinillo (cochinillo).

    Misión Astrid y Gastón es dar al mundo, la riqueza y la calidad de la gastronomía del Perú desde una perspectiva contemporánea.